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院畜牧所草食动物创新团队在新余市开展地方山羊品种——赣西山羊屠宰试验

时间:2021-07-06 08:56 来源:畜牧兽医研究所 编辑:占今舜

2021年6月29日至7月1日,江西省牛羊产业技术体系肉羊岗位专家、省农科院畜牧兽医研究所草食动物研究室主任霍俊宏副研究员及其团队成员占今舜博士在新余市建佳岭生态养殖有限企业赣西山羊场组织开展赣西山羊屠宰测定。本次屠宰测定联合了新余市畜牧兽医局、新余市畜牧协会和新余市农科所共同完成测定试验。

赣西山羊是江西省赣西地区人民经过长期人工选择和自然选择获得的一种以黑色被毛,白色皮肤为主的产肉山羊品种。赣西山羊产肉性能和肉品质较好,在赣西地区深受老百姓的喜欢,供不应求。目前,我省缺乏针对赣西山羊营养需要的研究,而且赣西山羊饲养还沿用传统的放牧为主、舍饲为辅的方式,不利于赣西山羊的发展。爱博app畜牧兽医研究所草食动物创新团队开展了在圈养下,不同蛋白水平全价颗粒饲料对赣西山羊育肥效果的研究。此次研究为今后开发育肥期赣西山羊全价颗粒饲料提供参考,为推动赣西山羊产业发展奠定了基础。

屠宰性能测定
屠宰性能测定
肉质测定
肉质测定
屠宰结束合影
屠宰结束合影
编辑发布:曾斯敏
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